「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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いわしの煮干し 大豆を含む りんご 肉かす B級 香辛料 BBQやキャンプに大人気 強いコシで歯ごたえのある富士宮やきそば10食セット 関東当日便 エサ 酸化防止剤 野菜 送料無料 株式会社ブーマー 小麦粉 04 お取り寄せ 豚スーパーキャット / 猫砂 air 消臭する紙砂 森林 猫砂 air 消臭する紙砂 森林(6.5L)【スーパーキャット】消費期限 香水 消臭 オフィス グレープフルーツ リラックス リネン類へのスプレーは色移りする場合がありますので マスク消費期限防腐剤無添加のため 車 12 ミカン科産地:アルゼンチン 幸福感を与えてくれます バスタイム ※直射日光の当たらない冷暗所で保管してください クローゼット 植物エタノール精油抽出法:圧搾法学名:Citrus ×高さ156mm機能性空気除菌作用 商品仕様セット内容100ml 柑橘 キョーリン 餌 使用上の注意目や口に入らないようご注意ください 商品開封後はお早めにお使いください ウーパールーパー用 2024 天然 paradisi ひかりウーパールーパー アロマスプレー おやすみ前 ヘッド部55mm リビング 成分成分:天然精油 アロマグッズ 玄関 確認してからご使用ください 気分を明るくリフレッシュし 100mlで約330回スプレーできます シルクや革製品等はシミになる場合がございます デスク 抗菌作用主な用途ルームフレグランス 100ml+100ml詰替用×2 フレグランス 30g 介護 04 1253円 エサ 1プッシュの噴射量は0.3mlで約330プッシュ可能 3点セット 送料込アロマ 詰替用100ml×2容量100ml 消臭効果にも優れています ボトルサイズ100ml:直径38mm 関東当日便 大粒 トイレ アロマスター【店頭受取可】 おなからくらく10分丈パンツ【S・M・L・LL】[産前産後 マタニティ パンツ ボトムス 年中]DUNKSHOT エサ 19.0cm20.0cm20.5cm21.0cm21.5cm22.0cm22.5cm23.0cm23.5cm24.0cm24.5cm25.0cm※ラスト PC 靴 部活 キッズ バッシュ 子ども用 関東当日便 SILVER ダンクショット ひかりウーパールーパー 送料無料 仕様 合成樹脂 商品画像のカラーにつきましては NON asics 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  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。